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Benvenuti

Ne cuore di Tradate, lungo il magnifico viale Marconi, il ristorante Oro Rosso è lieto di darvi il benvenuto! Ogni giorno ci impegnamo con passione e professionalità, per garantire ai nostri ospiti un sevizio eccellente. Ingrediendi di altissima qualità, un pizzico di fantasia e tanto amore sono gli ingredienti principali del nostro menu. Il locale è curato nei particolari: l'atmosfera accogliente ed elegante è adatta a tutte le vostre ricorrenze.

Un sorriso è sempre pronto ad accogliervi!

La Cucina

In fatto di cucina, la bontà e la riuscita di un piatto dipendono innazi tutto dalla genuinità e dalla bontà degli ingredienti. Proponiamo piatti che lasciano parlare il prodotto, creando abbinamenti semplici e gustosi, pensati per lasciare un ricordo di profumi, sapori e consistenze. Seguiamo la stagionalità degli ingredienti proponendo, durante l'anno, ciò che la natura offre

L'Oro Rosso di Basaluzzo: le Fassone: una delle razze bovine più pregiate al mondo, ci offre una carne unica, tenera, saporita e povera di grassi. Ne utilizziamo i tagli più pregiati

... Assaggiare per credere ...

Presidi SLOW FOOD: Castelmagno d'alpeggio - Fassona piemontese - Robiola di Roccaverano - Bagòss di Bagolino - Culatello di Zibello - Pistacchio di Bronte

La Pizza

L'impasto per la pizza è fatto con ingredienti semplici e genuini, senza l'utilizzo di farine premiscelate. La vera arte sta nella sua lavorazione, nel rispetto dei tempi di attesa, e nella cottura in forno a legna di faggio come vuole la tradizione. Un impasto friabile e croccante, abbinato a farciture preparate dal nostro chef, affettati e formaggi di qualità superiore. Così nasce la nostra pizza, ormai conosciuta per l'eccezionale digestibilità e leggerezza.

La Cantina

I VINI: una carta dei vini varia e pregiata, abbraccia la nostra penisola, con particolare attenzione per le regioni del centro-nord, più vicine alla nostra tradizione enogastronomica. Collaboriamo con cantine rinnomate e piccoli produttori per offrire ai nostri ospiti una buona varietà e la certezza di prodotti allìaltezza delle aspettative.

LE BIRRE: Quasi introvabili le nostre proposte per quanto riguarda la birra alla spina: dalla Germania Landbier Original, birra chiara a bassa fermentazione, prodotta con la ricetta originale del 1857, ancora oggi raffinata in botti di legno nelle cantine naturali. Ottima per accompagnare le nostre pizze. Dall'Olanda, Gerardus Dubbel, birra ambrata d'abbazia. Vuole perpetuare la nobile arte di produrre birra che continuò a fiorire nel monastero di Wittems fino al 1952. Ricca e corposa, può accompagnare degnamente salumi, formaggi e carni rosse.

News

GIUGNO 2014: E' arrivata la bella stagione!!! Temperatura permettendo si parte con l'estivo!!!

02 MAGGIO 2014: CENA CON DELITTO - Ritrovo h 20.00 - Preparazione obbligatoria

Galleria Foto

Contatti

Per info e prenotazioni contattaci al numero:
+39 0331 852703

Puoi trovarci in
Via G. Marconi, 26 a Tradate (VA)

Oppure scrivici a:
prenota@ororossoristorante.it

Un'alternativa?